Segundo Ana Zukerman, proprietária do Atlântico Buffet, uma das vantagens de deixar a comida sobre a responsabilidade de uma empresa especializada é a garantia de satisfação, já que os alimentos são escolhidos a dedo, o cardápio pode ser diferenciado e os pratos são feitos com ingredientes especiais e criatividade. “Pode-se dizer que 90% do sucesso de uma festa depende do que será servido. Um convidado que gosta do cardápio que foi servido é um convidado satisfeito, que irá falar bem da festa para as outras pessoas”, afirma a empresária.
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