Segundo Ana Zukerman, proprietária do Atlântico Buffet, na Páscoa a empresa oferece um cardápio especial que inclui frutos do mar e muito peixe – já que nesta época por uma questão religiosa muitas pessoas evitam comer carne vermelha. “O bacalhau é o carro chefe na Páscoa e também no Natal. Seu uso na culinária é herança portuguesa e além de versátil, este peixe é saboroso e permite a criação de diversos pratos diferentes, sempre com um ar de requinte e bom gosto”, ressalta.
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