Horário do evento determina o tipo de recepção

Escolher o tipo de serviço de buffet para um evento é uma decisão que deve levar em conta fatores como o horário e o grau de formalidade do evento. O cardápio segue as mesmas regras e também varia conforme o serviço.
E lembre-se: grande parte do sucesso de um evento está no prazer que a anfitriã tem em receber. “Para eventos pela manhã o mais indicado é o brunch, que mistura características de café da manhã e almoço. a idéia é receber sem o compromisso da hora marcada. Para um grande "lanche" que, em geral, começa às 12h e estende -se pela tarde. a mesa fica pronta  e os convidados vão entrando e saindo de acordo com suas conveniências.