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quarta-feira, 18 de maio de 2011

Pratos devem ser identificados

Ter em mente as restrições alimentares de quem não pode consumir alimentos que contenham glúten, lactose e açúcar, por exemplo, ajuda a montar um cardápio saudável e que não estrague a festa de ninguém. “Informar os ingredientes das receitas no menu ou em plaquinhas posicionadas em frente de cada prato possibilita que cada um faça a escolha mais adequada para si, sem medo de comer e passar mal depois”, destaca a empresária Ana Zukerman, proprietária do Atlântico Buffet.

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